Partons ensemble enquêter sur les graines qui sont à l’origine des huiles que nous utilisons. Saurons nous les reconnaitre à l’odeur ? Est il possible de fabriquer simplement une huile végétale ?

Objectifs

  • Découvrir la diversité des graines et des fruits à l’origine des huiles de notre quotidien
  • Comprendre comment reconnaitre une huile végétale de première pression
  • Réaliser une expérience scientifique
  • Travailler nos sens pour reconnaitre des huiles végétales courantes

Une approche sensorielle et ludique

Le matériel pédagogique utilisé dans ces ateliers provient du monde végétal (fruits, graines, huiles), à l’état naturel ou représentés (photographies de plantes et graines).

A travers des jeux sensoriels, d’associations, des expérimentations, nous découvrons comment est confectionnée une huile végétale naturelle. Nous essayons de produire un peu d’huile végétale par nous même. Avec nos sens, nous apprenons à distinguer une huile de première pression d’une huile industrielle.

Nous découvrons de quelles plantes proviennent les huiles les plus communes de notre cuisine : poussent elles autour de nous ? A quoi ressemblent elles ? Ces cultures sont elles riches en biodiversité ?

Des notions comme la nutrition humaine, la diététique, la biodiversité, la cosmétique, les monocultures peuvent être abordées. Nous évoquons les pays d’où proviennent certaines de nos huiles, mais aussi de quelle manière sont produites les huiles végétales industrielles ou artisanales.

Organisation

Cette animation peut durer 1h30 à 2h30 environ en animation complète, ou bien se dérouler en continu à l’occasion d’un événement. Pour accueillir une classe complète nous formons des groupes de 5-6 enfants qui réaliseront chacun un petit atelier d’environ 20minutes. Cet atelier convient aux primaires (6 à 12 ans).

Cette animation peut être adaptée aux exigences du lieux, du public, au thème d’un événement, au projet de la classe.